11月11日，瑞士日內(nèi)瓦的一家糕點(diǎn)公司制作了一個(gè)長(zhǎng)達(dá)1221米的千層糕，創(chuàng)造了大千層糕的吉尼斯世界記錄。
　　千層糕是一種源自法國(guó)的糕點(diǎn)。傳統(tǒng)的千層糕是由三塊酥皮餅干中間加兩層奶油制成，還可以添加果醬、巧克力或香草等不同餡料。此前，世界大的千層糕記錄為1037米長(zhǎng)，于1992年在比利時(shí)創(chuàng)造。11月11日，在日內(nèi)瓦制作的這個(gè)巨型千層糕目標(biāo)是突破1200米，打破之前的吉尼斯世界記錄�；顒�(dòng)的組織者——日內(nèi)瓦一家糕點(diǎn)公司的負(fù)責(zé)人德布朗夏說(shuō)，選擇制作千層糕，而不是其他糕點(diǎn)，是因?yàn)橹谱髑�層糕�?duì)制作工藝有更高的要求，更具有挑戰(zhàn)。
　　制作一個(gè)1200米長(zhǎng)的糕點(diǎn)絕非易事。，制作這個(gè)巨型千層糕使用的原料超過(guò)4噸，其中使用了864升奶油，576升牛奶和600千克面粉。組織者德布朗夏介紹，兩個(gè)月前他們就已經(jīng)開(kāi)始生產(chǎn)制作原料。千層糕中間加的底層餡料是黑巧克力，而上層為牛奶巧克力。瑞士的巧克力質(zhì)量上乘，選擇巧克力也是希望能夠突出這次活動(dòng)的瑞士特色。而制作過(guò)程也更具考驗(yàn)。在日內(nèi)瓦Palexpo展覽館里，專(zhuān)門(mén)辟出一塊地方用來(lái)制作千層糕，總共10排長(zhǎng)條桌子用來(lái)擺放糕點(diǎn)。150名志愿者參加了千層糕的制作工作，他們被分成30個(gè)小組，每組由5人組成，每個(gè)小組負(fù)責(zé)制作40米長(zhǎng)的千層糕。制作時(shí)要在下層的餅干上鋪上一層黑巧克力醬，然后用一層餅干壓實(shí)糕點(diǎn)，之后覆蓋一層牛奶巧克力和一層餅干，后用櫻桃醬覆蓋上層的餅干，用專(zhuān)用刀具磨平表面，一個(gè)完整的千層糕就制作完畢了。而要?jiǎng)?chuàng)造新的記錄，這還沒(méi)有結(jié)束，還要需要賣(mài)出所有糕點(diǎn)，記錄才能被終得到認(rèn)可。日內(nèi)瓦機(jī)場(chǎng)等一些機(jī)構(gòu)提前預(yù)定了千層糕，因此銷(xiāo)售環(huán)節(jié)也得以順利進(jìn)行。
　　來(lái)自英國(guó)吉尼斯世界記錄總部的評(píng)審員安娜全程監(jiān)督了千層糕的制作。安娜表示，糕點(diǎn)的制作符合傳統(tǒng)千層糕的制作工藝，達(dá)到了可以食用的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，1221米長(zhǎng)的糕點(diǎn)成功銷(xiāo)售出去，因此世界大的千層糕記錄在日內(nèi)瓦誕生。據(jù)介紹，出售千層糕的所有盈利都將捐給當(dāng)?shù)氐囊患医】祬f(xié)會(huì)，用于乳腺癌的治療和研究。